从古到今，酒有过不少别名，其每一个别名的背后都有一个颇有意趣的故事。
    
    白堕
    
    白堕，原是以酿酒师的名字。《洛阳伽蓝记.城西法云寺》载：“河东人刘白堕能酿酒。季夏六月，时暑赫羲，……”。美酒成全了刘白堕，后世便把“白堕”用以为酒的别名。
    
    杜康
    
    杜康，即少康，是传说中醉酒的发明人。就其时间早晚而论，杜康生活的时期要比白堕早得多。但两者都有一个共同点，那就是都因酿酒而出名，并因此成为酒的别名。
    
    甘液
    
    …….